加藤公貞さんが経営する八ヶ岳食工房の場所は?その魅力・評判はいかに!?【人生の楽園】

2019年8月31日(土)  18時00分~18時30分に放送の「人生の楽園」で八ヶ岳の麓にあるハム工房「八ヶ岳食工房」を経営する「加藤公貞」さんが出演されます。

定年前の56歳で大手音楽会社「ワーナーミュージック・ジャパン」を退職し起業されました。

トッププロデューサーという地位を捨て、東京から単身で移住してまで開いたハム工房。

その魅力や評判についてまとめてみました。

それではご覧ください。

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加藤さんの経歴は?

名  前:加藤公貞(かとうきみさだ)
出身地 :大分県(育ちは福岡)
最終学歴:大学卒業
職  歴:国鉄(4日で退職)←現在のJR
     音楽業界
      ・日本フォノグラム(1981年〜)
      ・ワーナーミュージック・ジャパン(1991年〜)
      ・ロードランナーレコード(2005年〜:社長)
     八ヶ岳食工房を経営(現在)

出身校、生年月日については調べてみましたがわかりませんでした。


国鉄(現在のJR)を4日で退職するとはなかなか。
その後、音楽業界に入り、数々の伝説を残しています。


音楽業界では有名な話のようですが、当時無名だったボン・ジョヴィを担当し、最初のヒット曲を生み出した方です。
ボン・ジョヴィの他、Mr.Big、スキッドロウなどの有名海外アーティストのプロモーションも担当していたそうです。


31歳の時に奥様の由佳さんとご結婚されたみたいですね。
娘さんもいらっしゃるようですが、詳しい情報は不明です。

加藤さんは50代になり、第二の人生を考えた末に55歳でレコード会社を退職し、単身で東京から長野県へ移住して現職である、「八ヶ岳食工房」をオープンさせました。

八ヶ岳食工房はどこにある?

場所は?

長野県の諏訪郡にあるようですね。

住  所:〒391-0115 長野県諏訪郡原村原山17217番1667
電話番号:0266-55-6186
Facebook:https://www.facebook.com/8foodsfactory
Webサイト:http://8foods-factory.com/index.html

夏季の週末限定のランチ営業 土・日・祝日のみ
 営業時間:11:00~15:00(ラストオーダー 14:30)
 営業期間:2019年4月27日(土)~9月23日(月)ごろまで

駐車場は10台で席数は20席。
ペットは可ということです。

アクセス

車の場合
 東京駅から首都高環状線→中央道経由で約2時間30分


公共交通機関の場合
 東京駅から中央線「高尾行」に乗車して「立川駅」で下車
 立川駅で中央線特急 あずさ5号松本行き(JR)に乗車して「小淵沢」で下車
 小淵沢駅から鉢巻周遊リゾートバスに乗車し、で八ヶ岳自然文化公園で下車

 所要時間:約3時間30分

八ヶ岳食工房の評判は?

InstagramでもTwitterでもとても好評な投稿が多いですね!
#八ヶ岳食工房」でぜひ検索してみてください!

https://www.instagram.com/p/By3ncidgxnw/
https://www.instagram.com/p/BwjqorFlkbj/

八ヶ岳食工房の魅力は?

やはり加藤さんが熱中して試行錯誤を繰り返し、研究を続けてきた生ハムの美味しさもそうですし、やはり加藤さんの人柄ではないでしょうか?


多くの人が加藤さんの元に相談に来るそうですが、自身の経験からアイディアを提供してあげたりもしているそうです。


「ウクレレYouTuberガズ」さんも加藤さんを師匠と慕い八ヶ岳に通っているようです。


また「自分の賞味期限」という考え方もなるほど!と納得させられました。

「いま&ひと」八ヶ岳食工房代表 加藤公貞(Kimisada Kato)さん 相談を受けたら経験から アイデアを提示するかな

まとめ

ワーナーミュージック・ジャパンのトッププロデューサーという地位を捨ててまで開業された「八ヶ岳食工房」

「人生のピークをもう一度作りたい」っていう思いがいいですよね。
すごく応援したくなります。


InstagramやTwitterをみていて、すごく食べてみたくなりました!
今後も注目していきましょう!要チェックです!


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